了解冬虫夏草
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冬虫夏草中8种矿物元素含量分析
发布时间:2015-12-31
摘要:冬虫夏草,又简称虫草。其无性型为中国被毛孢(hjrsutellasine sis),是一种昆虫寄生真菌,具有多种药理活性和功能。冬虫夏草是我国传统的药用真菌,中医认为冬虫夏草有补肾、镇静、平喘、祛痰、提神、强心壮血等功效。
       冬虫夏草又简称虫草。其无性型为中国被毛孢(hjrsutellasine sis),是一种昆虫寄生真菌,具有多种药理活性和功能。冬虫夏草是我国传统的药用真菌,中医认为冬虫夏草有补肾、镇静、平喘、祛痰、提神、强心壮血等功效。现代科学研究显示冬虫夏草对人体有抗肿瘤、降血压、调节内分泌、增强免疫力等功能 。近代医学证明,微量元素与药理有关。本文采用火焰原子吸收法测定了冬虫夏草中cu,zn,fe,mn,mg,ca,co以及cd等8种矿物元素的含量,为冬虫夏草的研究和开发利用提供了科学依据。
       准确称取0.5 g冬虫夏草于50 ml凯氏烧瓶中,加入v (硝酸) v (盐酸)=1 2混合酸5~8 ml摇匀浸泡,放置于通风橱过夜。次日,置于电热板上加热消解至试液变清,再加1 ml硝酸和0.5ml高氯酸,加热至冒白烟,用5 ml去离子水冲洗杯壁,加热至白烟冒尽。再加5 ml去离子水,加热以除去多余的硝酸。最后置于50 ml容量瓶中,用去离子水定容。同时,取与消化样品相同量的混合酸消化液,按上述操作做试剂空白试验。
       本实验采用空气一乙炔火焰原子吸收光谱法对试样进行分析测定,最后应用标准曲线法比较定量。每1个样品测定3次,取其平均值。
       结果与讨论
       标准曲线的绘制:按仪器工作条件分别测定cu,zn,fe,mn,mg,ca,co以及cd的标准液,计算出各元素标准曲线的线性回归方程和直线相关系数,结果见表2。       
       
       冬虫夏草的测定结果见表3。
       
       化学干扰考察磷、铝等元素对钙、镁有化学干扰,通常是加入释放剂la3 、sr2 来消除,本文选用la3 作释放剂进行考察。分别取样品消解0.5 ml各6份于12个10 ml容量瓶中,分别加入la3 溶液0~2.5ml,以对应空白溶液为参比测定钙、镁的吸光度,测定结果见表4。由表4可见,对样品中的镁,不论是加la 溶液还是不加以及加入la3 液的量的多少,镁的吸光度保持不变,说明共存元素对镁无化学干扰。对样品中的钙,加入适量la3 溶液后,钙的吸光度增大,
当加入量达1.0~2.5 ml时吸光度最大且稳定,说明钙已完全释放,即共存元素的化学干扰已消除。本文选择la3 加入量为1.0ml。
       
       检出限与特征质量浓度对空白样品进行20次测定,记录积分5 s的吸光度,计算出标准偏差δ,由计算机求得标准曲线斜率s,根据公式3υ/s计算出检出限dl(mg·l-1);特征质量浓度是指引起1%吸收,即0.004 4吸光度所对应的溶液质量浓度,以tzg·ml-1/0.oo4 4 a(1%吸收)表示。
       测定方法的精密度
       在实验条件下,按照操作步骤对一样品中cu,zn,fe,mn,mg,ca,co以及cd等8种矿物元素的含量分别重复测定7次,计算出平均值和标准偏差,并以相对标准偏差(rsd)表示精密度,结果见表5。各待测矿物元素的相对标准偏差(rsd)小于1.2% ,表明本法的精密度较好。
       
       测定方法的准确度取消解后已知含量的样品液,对各矿物元素用一次标准加入法来进行加标回收试验,结果见表6。各待测矿物元素的加标回收率在98.9% ~109.3%之间,由此可见分析测定数据可靠。
       

       讨论
       由样品分析结果可知,冬虫夏草中含有丰富的cu,zn,fe,mn,mg,ca,co等多种矿物元素,其中mg的含量最高,fe,ca,zn,mn,cu,co的含量次之。cu可以抑制癌细胞的生长,诱导癌细胞“自杀”。此外,cu能影响骨磷质的合成,如果缺乏可以抑制新骨的生成,参与造血与fe的代谢,构成体内许多含cu的酶等等。zn与多种酶、核酸和蛋白质合成密切相关,可促进上皮细胞修复,使细胞分裂增加,t细胞增多、活性增强,增强机体抗感染能力达到抗炎抗菌作用。fe为血红蛋白、肌红蛋白的成分,在血红素中起重要作用,参与血液运送氧过程,缺fe可引起贫血甚至导致细胞及某些酶的活性减弱,fe在提高与调节机体免疫方面也有积极意义。mn分布在机体内的各个组织中,是体内很多酶的激活剂,同时参与蛋白质合成,遗传信息传递,促机体生长发育、性成熟及生殖过程,提高机体免疫力,mn也能刺激抗毒素的合成。mg是体内重要的电解质,在细胞外液中的含量仅次于k,它广泛参与蛋白质的合成和能量代谢,是许多酶的活化因子,还是神经细胞中最多的矿物元素,能使神经和肌肉的机能正常运行。ca是体内含量最多的矿物元素,大部分存在于骨骼和牙齿之中,ca除作为骨质的主要成分外,还能增加毛细血管壁的致密度,降低其通透性,减少渗出,具有抗炎消肿、抗组织胺作用。co是维生素b12的重要组成部分,与维生素b12 具有协同作用,缺co就会造成维生素b12缺乏,进一步造成叶酸的利用率下降,导致巨幼红细胞贫血,co对蛋白质、脂肪、糖类代谢、血红蛋白的合成都具有重要的作用,并可扩张血管,降低血压。
       cd及其化合物均为有毒物质,能在人体的软组织中积累,过量积累时会引起心力衰竭,动脉血管硬化和高血压等多种疾病。在本次实验中未检测出有毒金属元素cd,这可能与冬虫夏草的生长环境有关。
         该法具有良好的准确度和精确度,测定结果准确、可靠,可为今后冬虫夏草的研究和开发利用提供科学依据。

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