了解冬虫夏草
请稍候...
详解冬虫夏草粉食用方法
发布时间:2015-09-21
摘要:当下风靡的冬虫夏草,却隐藏着不少服用误区。专家指出,冬虫夏草含有丰富的虫草素、虫草多糖、虫草酸和超氧化物歧化酶等医疗保健功效成分,但这样有效的名贵药材。
       当下风靡的冬虫夏草,却隐藏着不少服用误区。专家指出,冬虫夏草含有丰富的虫草素、虫草多糖、虫草酸和超氧化物歧化酶等医疗保健功效成分,但这样有效的名贵药材。但许多人并不知道吃法不对、精华成分溶出率很低会直接影响到药效的发挥,超过一半消费者服用虫草方法并非最佳。研究表明,加热超过60℃时,冬虫夏草的精华成分如多糖、挥发性物质等会被破坏,造成冬虫夏草精华成分的组成比例改变,无法协同作用而明显降低其药用功效,80℃加热15分钟其具有的抗肿瘤作用的酸性非限制性dna内切酶将彻底失活。 
       有很多消费者了解冬虫夏草传统服用方法的弊端后,将冬虫夏草打成粉装入胶囊服用,希望通过粉碎增加肠胃对精华成分的吸收率。但由于冬虫夏草生长在土壤中,身体表面粘附了很多泥沙杂质,大量细菌、霉菌、寄生虫附着其上,如果常温生服存在极大的安全隐患。这样的像工业原料一样的“脏虫草”打成的粉末大而不均匀(一般在80~200目左右),无法充分打破冬虫夏草细胞膜和细胞壁结构,精华成分的释放无法明显提升,无法达到增加人体对药效成分极致吸收的目的。
专家明确地指出,最好在服用之前经过清洁和灭菌处理,使其达到“安全食用级”的标准,才能服用。那么问题来了,我们普通消费者怎么处理?我们又没专业的设备。其实不难,首先把买到家的冬虫夏草用刷子等工具把它清理干净,特别是草把跟虫体连接处会有些泥土,一定要处理干净,然后再用冷清水冲个几秒钟,放到杀毒柜灭下菌,再去磨粉服用。当然现在有些药店有专业的机器帮你处理,那就更好啦。 
       冬虫夏草粉食用方法
       每次取一小勺,约1至1.5克,温开水送服,早晚饭后半小时服用,连服半月。每日用量每日最佳用量为2至3克,早晚各一次。服用时间根据中医学原理,一般服用时间在用餐前后30~60分钟服用,效果最好。因为这时胃中分泌的酶最活跃,加之胃的蠕动,用餐前后服食能与食物在胃中缓慢消化,停留在胃肠内的时间相对长些,这样更有利于营养的吸收。所以,服用的时间对其效果有重要关系,在服用保健营养品时,应正确掌握服用时间。 
       冬虫夏草是我国的一种名贵中药材,自古以来与人参、鹿茸一起列为中国三大补药。早在1757年《本草从新》中就有“冬虫夏草甘平保肺,益肾,补精髓,止血化痰,已劳咳,治膈症皆良”的记载。中国传统医学认为:冬虫夏草性味甘、平,入肺肾二经,既能补肺阴,又能补肾阳,主治肾虚,阳痿遗精,腰膝酸痛,病后虚弱,久咳虚弱,劳咳痰血,自汗盗汗等,是唯一的一种能同时平衡、调节阴阳的中药。总体而言,虫草不但对人体各种脏器的功能有调节作用,还存在某些直接抗病功能,相对于其他补品,冬虫夏草药性温和,比其他种类的滋补品具有更加广泛的药用和食用性,它一年四季均可服用,老、少、病、虚皆可服用。冬虫夏草粉甘温不燥,药力缓和,可作调补之品长期服用,能增强机体抗病能力。但值得注意的是,冬虫夏草虽然有增强身体免疫力的作用,但是其发挥作用的机理十分复杂,同时需要一定的剂量才能发挥作用。 
       冬虫夏草的销售量日益增加,其价格也在不断上升,比黄金还贵。冬虫夏草的价格取决于冬虫夏草的品质,冬虫夏草的品质良莠不齐,因此如何挑选好冬虫夏草至关重要。下面介绍冬虫夏草价格的决定因素:
       1.虫草的规格:越大的虫草量越少,物以稀为贵,因此价格也就越贵1000条/斤和2000条/斤的虫草价格有时相差一倍左右;
       2.虫草的产地:不同产地的虫草价格有相当大差别,像那曲与玉树的虫草就比其他产地虫草价格要高,优质虫草产地的虫草不仅规格普遍较大,外观颜色好看,而且其内在品质也更好,一些对人有益成份的含量更高。
       3.虫草的颜色:优质冬虫夏草的颜色应该是黄色、棕黄色或咖啡色,但不是所有冬虫夏草都是这样的颜色,各产地包括优质产地那曲与玉树在内,出产的虫草或多或少会有虫草外观发黑或呈棕褐色,有些产地虫草发黑或呈棕褐色的甚至占多数,这样就影响了销售价格,此外,虫草放久之后颜色也会越来越不好,慢慢地发黑,也会影响销售价格;
       1.虫草的干度:冬虫夏草晾干后干度一般能达到95%,刚上市的新草干度要稍低,由于其价格昂贵,如果买回去干度不够可能会让用户蒙受损失;
       2.子座的长度:冬虫夏草效药与其饱满度有关,饱满的要比不饱满的药效更好,价格也更高,而冬虫夏草的饱满度与其子座的长度有关,越小虫草的饱满度受子座长短因素影响越大,大规格虫草受子座长短因素影响较小;
       3.断条的多少:由于冬虫夏草易折断的特性,在采挖、去泥、晒干、运输过程中不可避免有些会折断,折断后一般都使用竹签穿起来称之为穿条,同样规格的虫草穿条断条越多价格就越低,没有穿断条的价格最高。
 
       选购虫草时一定要注意的几点:
       一、需要具备一些常识,懂得怎么识别冬虫夏草,观察它们的色度及含灰土度,看这冬虫夏草是否符合我们的要求。
       二、当消费者不能确定是否能正确识别真假冬虫夏草的时候,购买优质品牌冬虫夏草是比较好的选择。
 
       选购时应避开的误区:
       误区一:虫草的产地众多,西藏、青海的冬虫夏草都是最好的。这种说法以偏概全。冬虫夏草的品质基本上遵循一个规律,海拔越高,虫草质量越好。具体以西藏那曲和青海玉树虫草品质最好;青海果洛和西藏昌都地区次之;四川阿坝藏族自治州的部分虫草品质其次,剩余的比如青海海东、同仁、贵德;西藏的林芝,八一地区的虫草质量相对较差。所以西藏青海的虫草品质良莠不齐,产地不同,药用价值差别也很大。
       误区二:到青海和西藏旅游的朋友,往往都想带点正宗当地虫草做手信,以为在产地源头可以买到正宗的虫草。而事实却恰恰相反,绝大部分的假草都是在这些地方旅游时购买发生的,就是利用了消费者的这种心理。所以购买虫草请到有保障的地方选购。
       误区三:越大的虫草药效越好。事实上这完全是给冬虫夏草价格因素蒙蔽了。往往规格越大的,价格越高。但是药效并不是同比例增长。影响冬虫夏草药效的,更多的是虫草产地。

       点击进入冬虫夏草的功效与作用专题http://www.verygrass.com/jicaozt183.html

       点击进入冬虫夏草怎么吃专题http://www.verygrass.com/jicaozt1005.html

"));