了解冬虫夏草
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历数与冬虫夏草有传说的皇帝
发布时间:2015-08-26
摘要:中国皇帝除了能征善战外,都得关心百草,安排御医,甚至通晓百草。一为自己“万岁”,二为臣子、子民治病,以得人心。关于冬虫夏草,在中国历史上有不少皇帝与之有过传说。

       中国皇帝除了能征善战外,都得关心百草,安排御医,甚至通晓百草。一为自己“万岁”,二为臣子、子民治病,以得人心。关于冬虫夏草,在中国历史上有不少皇帝与之有过传说。

       秦始皇与冬虫夏草
       秦始皇(公元前259—公元前210年)一生都在追求长生不老,有人猜测,其探寻的长生不老药,也包括冬虫夏草。

       冬虫夏草鸭救了武则天
        公元690年,武则天(624~705年)晚年体衰多病,咳嗽不止,稍感风寒便病情加重,尤其冬季,不敢轻易地走出寝宫。跟随武则天多年的御膳房康师傅,看在眼里,急在心上。他记得家乡的老人常用冬虫夏草炖鸡滋补身体,想给武则天做一道,试试看。鸡是发物,有可能引起老病复发,于是康师傅改用鸭子取而代之。鸭子炖好后,康师傅端给武则天品尝。不料武则天见汤里有黑乎乎的似虫非虫的东西,便认定康师傅要害她,要以谋杀罪处之,但念其以往没有过失,没有处斩而将其打入了大牢。御膳房的李师傅与康师傅是同乡好友,非常同情康师傅的遭遇。他想只有用冬虫夏草治好武则天的病,才能还康师傅的清白。李师傅想来想去,终于想出了个好办法:他扒开鸭子的嘴,把六十根冬虫夏草塞了进鸭肚里,再将其放进锅里炖起来。武则天觉得鸭汤味道鲜美,此后每天便喝两盅冬虫夏草炖的鸭汤。一个多月后,武则天的气色好转,不再咳嗽了,宫廷上下都为她的健康高兴。一天,武则天心情怡悦,邀请监察御史吃饭。李师傅端上了冬虫夏草鸭汤,武则天说:“我的身体恢复得很好,得益于这道汤。”监察御史尝了一勺,果然味道极佳。席间,武则天问监察御史如何处理康师傅谋杀案,这时李师傅斗胆抢说了几句话说:"康师傅的鸭汤里,那黑乎乎的东西是冬虫夏草。康师傅之所以这样做,全是为了给武皇补身子……"李师傅现身说法,把制作冬虫夏草炖鸭汤的整个过程原原本本地向武则天和监察御史做了表述,之后,从鸭子的肚子里取出了黑乎乎的东西。武则天吩咐马上把康师傅放了出来,为她专做"冬虫夏草全鸭汤"。从此,"冬虫夏草全鸭汤"这道"既能佐餐,又能治病"的名菜身价百倍,传遍了宫廷,成了膳房一道名菜,后才传到民间,一千多年来,盛行不衰。

       唐明皇赠日本冬虫夏草雕刻
      
唐代中兴时期,由遣唐使带去唐明皇(685~749年)所赠礼品,后一直保存在日本正仓院,被日本人民视作日中历史友谊的象征。据了解,该礼品是精雕细凿呈立体状,主要兽鸟羽纹都很清晰,配合冬虫夏草浅浮雕刻,整体内外统一、主题突出。

       冬虫夏草与乾隆皇帝的长寿
       清朝乾隆皇帝(1711-1799年),在位60年(1736~1795年),是中国历史上最长寿的、在位最长的皇帝。传说中,这与他常年服用冬虫夏草有关:1764年,53岁的乾隆皇帝犯了头晕腰痛病,吃遍了宫中御医开的药都不理想。有一天,他偶然对宠臣和坤说起自己的身体情况。和坤当然不会错过这个讨好乾隆的机会,便将与自己交好的民间郎中引见给乾隆。郎中给乾隆皇帝把了脉后,开了如下的药方:冬虫夏草1钱(3克)、枸杞4钱、山药2钱、乌鸡20钱,乾隆依言连续服用。两月后,身体恢复如初,头晕腰痛等不适症状不但消失得无踪无影,而且还感觉精力大增。乾隆大奇,问郎中为何仅靠三味药就解决了御医们的难题。郎中说这份功劳当属冬虫夏草,其能补肺肾,益精气,理诸虚百损。冬虫夏草是集养生、保健和治疗于一身的奇药。它不但能补肾,而且长年服用还可以延缓衰老。乾隆得知冬虫夏草有如此好处,就令郎中再施妙手,终生享用。还配制了冬虫夏草酒,经常饮用。

      乾隆皇帝深得冬虫夏草的益处,他觉得有必要将这一养生秘方推荐他人,于是在他晚年举行的两次“千叟宴”上,特赐让几千名八十岁以上的老人喝“冬虫夏草酒”,并将郎中给他开的冬虫夏草的补肾益精药方赐给几千名寿星。从此,冬虫夏草的食用从宫廷传到民间,传遍中华大地的千家万户。


 

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