了解冬虫夏草
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“从头到脚”辨认真假冬虫夏草
发布时间:2015-10-21
摘要:冬虫夏草是一味非常名贵的中药材,含有丰富的虫草素、虫草多糖、虫草酸和超氧化物歧化酶等功效成分,具有抗肿瘤、调节免疫、调节性功能、保护肝脏以及呼吸系统和心血管系统,被誉为“中药之王”。
        冬虫夏草是一味非常名贵的中药材,含有丰富的虫草素、虫草多糖、虫草酸和超氧化物歧化酶等功效成分,具有抗肿瘤、调节免疫、调节性功能、保护肝脏以及呼吸系统和心血管系统,被誉为“中药之王”。正因为其疗效显著,需要的人越来越多,但近年来随着人类在高原活动足迹的频繁,以及环境污染,导致冬虫夏草的产量越来越少,以至于供求关系严峻,冬虫夏草的价格就与黄金不相上下。由于其价格很高,市面上出现了许多不良商家出售假冬虫夏草的现象。对此,专家给出了以下鉴别冬虫夏草的方法。
        一看头:冬虫夏草头颈下方前3对腹足处有一处明显的弯,常被用来冒充冬虫夏草的亚香棒虫草这个特征就不明显。
        二看脚:看虫体的腹足,前3对很小,位于头颈下方,中间4对相对明显、突出,而假虫草则多是腹足模糊或不突出。
        三看颜色:正宗的冬虫夏草外表是土黄色至棕黄色,头部眼睛部位是棕红色,多数草头部分发黑,而且有特别的微腥气味。
        除了看,还可以从以下几个方面入手仔细辨别真假优劣:
        看:香棒虫草体形肥胖,眼睛非常突出,子座部位茎干分叉多,而正品冬虫夏草则不然。鲜草的颜色是金黄或浅黄色,陈草色泽较暗,甚至发黑。
        泡:内藏金属的增重虫草会明显下沉;模具加工的、移花接木的虫草数分钟就会露出破绽。
        称:正宗的干燥虫草分量较轻,认清规格,推算出每根的重量就能免于上当。
        拉:捏住虫草头尾轻轻拉一拉,穿竹签的虫草很容易原形毕露;但好的虫草也可能因此而折断,可以看到断面有淡灰色的小马蹄形印迹。
        闻:真的虫草有特别的腥香味,假的通过闻或嚼都可发现异常。
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