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冬虫夏草的主要成分与其他成分解析
发布时间:2015-11-19
摘要:世界上有500多种虫草,只有一种才能被叫做冬虫夏草,它生长于海拔3500-5000米的青藏高原,是一种具有阴阳双补,性平温和的补品,功效多样主要体现在抗癌抗肿瘤、提高免疫力上面。
       世界上有500多种虫草,只有一种才能被叫做冬虫夏草,它生长于海拔3500-5000米的青藏高原,是一种具有阴阳双补,性平温和的补品,功效多样主要体现在抗癌抗肿瘤、提高免疫力上面。冬虫夏草到底具有哪些有效成分才让其具有这些神奇的功效呢?
  冬虫夏草主要成分
  虫草多糖:虫草多糖是冬虫夏草的主要有效成分之一,其主要由甘露糖、虫草素、腺苷、半乳糖、阿拉伯糖、木糖精、葡萄糖、岩藻糖组成的多聚糖。具有很强的生物活性,在对人体的作用上面虫草多糖主要起到固本培元、扶正祛邪的作用,能调节免疫、抗肿瘤、护肾、延缓衰老、抗疲劳、调节脂代谢与糖代谢、抗肝纤维化和抗辐射等多种功能。
  虫草酸:虫草酸也是冬虫夏草的主要成分之一,是一种d-甘露糖醇,为奎宁酸的异构体,在改善人体新陈代谢,预防脑血栓、脑出血、心肌梗塞起到了非常重要的作用,同时还具有抑菌、镇咳、祛痰、平喘、利尿消肿、降低颅内压、增强身体对疾病的抵抗力等功效。而虫草酸的含量也是检验冬虫夏草的主要标准,不同产地与品质的冬虫夏草中虫草酸的含量不等,一般为3~8%,含量越多质量越好,据有报道称西藏优质冬虫夏草的含量达到8.4%。
  冬虫夏草的其他成分
  脂肪:冬虫夏草中脂肪含量为9~10%,其中大部分为不饱和脂肪酸占80.2~82.5%,饱和脂肪酸占11.1~13.6%,目前已检出有12种,包括硬脂酸、软脂酸、油酸、亚油酸、等。
  氨基酸:在冬虫夏草中含有门冬、苏、丝、谷、脯、甘、缬、蛋、异亮、亮、苯丙、酪、赖、组、胱、半胱、精、色等18种氨基酸,其中以谷氨酸、精氨酸、天冬氨酸、亮氨酸含量最高;药理实验表明天然冬虫夏草谷氨酸、色氨酸及酪氨酸为主要成分,色氨酸为主要的有效成分,同时均含有8种人体必须氨基酸。而冬虫夏草的功效中改善胃病,调理消化系统与神经系统,就与上述的多种氨基酸有关系。
  生物碱:冬虫夏草还含有多种生物碱,经过科学研究发现从冬虫夏草中检出的生物碱有虫草素、尿嘧啶、胸腺嘧啶、腺嘌呤、鸟嘌呤、尿苷、腺苷、次黄嘌呤核苷、次黄嘌呤。其中最主要的是腺苷,它具有改善心脑血液循环、防止心律失常、抑制神经递质释放和调节内分泌的作用;同时腺苷含量也是是评价冬虫夏草内在质量的主要指标之一。
  微量元素:冬虫夏草微量元素有30余种,以镁和铁的含量最高,较高有铜钙钠锌;其次是钾锆锶钡等。
  抗菌活性物质:冬虫夏草中还含有抗菌活性物质,对对革兰氏阴性和阳性菌、芽孢菌和非芽孢菌、放线菌中的链霉菌都有拮抗作用,它与虫草素抗菌谱不同,这种抗菌活性物质较耐热,活性高,稳定性好。
  其他有效成分:冬虫夏草中含有丰富的超氧化物歧化酶(sod),含量为65mg/g蛋白质。这种酶作为细胞的保护酶,具有清氧自由基的功能,保护细胞和组织免受阴离子损伤,使机体得益而抗衰防老;冬虫夏草中还含有维生素bl、bl2、ve等多种维生素,能有效的提供人体所需要的多种维生素。

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