了解冬虫夏草
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哪三个因素决定冬虫夏草的品质
发布时间:2015-12-18
摘要:我国传统的珍贵中药材冬虫夏草具有“阴阳同补”的独特药用价值,它的神奇功效和生长环境及形成过程决定了它的弥足珍贵。近几年冬虫夏草价格快速上涨,导致市场上出现了以次充好,以假乱真的现象。
        我国传统的珍贵中药材冬虫夏草具有“阴阳同补”的独特药用价值,它的神奇功效和生长环境及形成过程决定了它的弥足珍贵。近几年冬虫夏草价格快速上涨,导致市场上出现了以次充好,以假乱真的现象。专家指出,冬虫夏草的品质的决定因素主要有三个,即产地、气味和组成。
        一是产地方面,冬虫夏草只产于青藏高原,其他产地的一定不是野生的正宗冬虫夏草。从地形来讲,阳坡的虫草相对于阴坡要好。从产区来讲,西藏那曲虫草为最上乘,尤其是色度和大小;较差的是四川虫草,个头较小,颜色较黑,子座较长。在辨认这几个地区的虫草时可注意虫草的眼睛颜色:西藏那曲所产虫草眼睛颜色为棕色,青海玉树和果洛所产虫草眼睛颜色为黄色,川草和其他地区所产的虫草多为红色。
        二是气味方面,总的来说冬虫夏草气味微腥。具体来说,西藏那曲虫草虫体和尾部透亮油润,有股浓酥油的香味;青海虫草气味有一种浓郁的类香菇味;四川及其他产地虫草的香味则极淡。
        三是外形方面,冬虫夏草由两个部分组成,一部分是虫形的菌核,一部分是形似野草的子座,若虫形部分呈干瘪状,则药用价值降低。虫体如蚕,长3至5厘米,直径0.3至0.8厘米,表面呈棕黄色或棕褐色,身上有环纹20至30个,靠近头部的环纹较细密,头部为红棕色,稍膨大,并长有子座,腹部有8对足,中间4对较为明显。从虫形菌核头部长出,细菌柱形,状如野草,长4至7厘米,深棕色至棕褐色,有细纵皱纹,质地柔韧,不易折断,成熟的子座从柄的中间直至末端膨大,形成可孕部分,较柄部略粗,界限明显,子座顶部具有长约0.3至0.6厘米的不育尖端。

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