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冬虫夏草的等级规格与优劣评价
发布时间:2015-07-17
摘要:目前,冬虫夏草等级之分,国内只有非统一的行业标准,并以每千克冬虫夏草的条数为主要等级标准。同一等级的虫草,颜色不一定相同,而售价很可能是一样。
        目前,冬虫夏草等级之分,国内只有非统一的行业标准,并以每千克冬虫夏草的条数为主要等级标准。同一等级的虫草,颜色不一定相同,而售价很可能是一样。冬虫夏草的原始虫体颜色和所生长的土壤颜色有较大关系,土壤颜色和地质岩层有关,但冬虫夏草颜色对内在品质并无直接关系。冬虫夏草的等级区分主要依据品质,而其品质又包括外在品质和内在品质。

        外在品质直接影响价格以及销售;内在品质主要决定成分和功效。外在品质的优劣,从外部形态来判断,衡量标准主要是依据:一是每千克条数,二是虫体是否完整,三是虫体是否饱满,四是虫体干湿度,五是杂质含量。内在品质的判断,应依据最新的中国药典标准要求,通过所列指标的检验得出,如虫草对人体有益的功效和有效成分含量等。平常也可以通过外形来判断内在的品质,内在品质从外形来判断的衡量标准主要是依据:一是虫体是否完整,二是虫体饱满度,三是虫体大小。正品虫草以色黄、完整、丰满、子座短者为最佳。

       冬虫夏草按等级规定其价格。等级的确定主要依赖于每千克所含的冬虫夏草条数,兼顾货色、产地等因素。冬虫夏草的规格,按产地分有庐草、灌草、 滇草、藏草等多种类型。有的按冬虫夏草的大小条分档,分为虫草王、散虫 草、把虫草等。一般以每千克冬虫夏草相差99条时即为不同的级别,总计八个 大级别,36个小级别:
        ①王中王系列:每500克含虫草条数700 ~ 900根,其中700、800、900为三个不同级别。此类虫草为极品中的珍品,市场上非常少见,价格昂贵。
        ②虫草王系列(特级草):500克含虫草条数1 000 ~ 1 400根,其中1000、 1100、1200、1300、1400为五个不同级别。
        ③1级草系列:500克含虫草条数1500 ~ 1 900根,其中1500、1600、1700、 1800、1900为五个不同级别。
        ④二级草系列:500克含虫草条数2000 ~ 2400根,其中2000、2100、2200、2300、2 400为五个不同级别。
        ⑤三级草系列:500克含虫草条数2500 ~ 2900根,其中2500、2600、2700、 2800、2900为五个不同级。三级草系列及其以下等级的虫草虫体较小,草头比重较大,药用价值相对略低。
        ⑥四级草系列:500克含虫草条数3000 ~ 3400根, 其中3000、3100、3200、3300、3400为五个不同级别。
        ⑦五级草系列:500克含虫草条数3500 ~ 3900根,其中3500、3600、3700、3800、3 900为五个不同级别。
        ⑧等外草系列:虫草小草,500克含虫草条数4000根;虫草草节,每500克含虫草条数5000根;虫草肉节,每500克含虫草条数5000根以上。
        总之,在优劣评价方面,冬虫夏草以虫身颜色黄净、发亮、丰满肥大,断面黄白色,不中空,子座短小,无霉变,无杂质者为佳。各地所产野生冬虫夏草中,以西藏及青海 虫草为优,川虫草次之。虫草王为虫草中的极品,把虫草居中,散虫草次之。

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