了解冬虫夏草
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冬虫夏草传统吃法与最新吃法的科学对比
发布时间:2015-10-29
摘要:冬虫夏草的药用价值、滋补效果位于人参和鹿茸之上。冬虫夏草可以辅助治疗很多疾病,而现在冬虫夏草已经不仅仅是单纯的传统中药,更是提高人体免疫力,维护健康生命的顶级滋补品。
        冬虫夏草的药用价值、滋补效果位于人参和鹿茸之上。冬虫夏草可以辅助治疗很多疾病,而现在冬虫夏草已经不仅仅是单纯的传统中药,更是提高人体免疫力,维护健康生命的顶级滋补品。一千多年来,人们不断研究用冬虫夏草的吃法,只为了让其发挥更大的药效价值。
        冬虫夏草的传统吃法主要有隔水蒸、文火煎、泡酒、炖汤,也有的直接干嚼等。近年来随着西医对冬虫夏草药用价值的不断认可,诸多研究发现冬虫夏草是自成天然大复方,其独特功能来自于已知和未知的上千种成分自成体系的协同与相互作用,天然的精妙配方,任何添加都可能是多余的。这样说来,食用冬虫夏草和其他补品相互搭配食用,不仅不能增加药效,反而可能影响冬虫夏草独特的药效。研究还发现,冬虫夏草的传统食用方法存在诸多不科学,如冬虫夏草煲汤、水煎、泡茶等,服用后的效果并不理想。加热、炖煮,在增加耐热成分溶出释放的同时,也会造成冬虫夏草中多种核心精华成分的损失、破坏,导致药效大大降低。
        随着科学研究的不断深入,经济条件的不断进步,人们对冬虫夏草的吃法也有了可更高的要求。无论自服还是送礼,人们需要更高品质、更好效果、更便捷的服用冬虫夏草。因此,近年来将冬虫夏草打成粉泡水的吃法甚为流行。专家提醒,冬虫夏草表面附着大量的细菌、霉菌等致病菌,打粉后很容易变质,直接服用更是有巨大安全隐患。
        那么,如此珍贵的冬虫夏草应该如何食用,才能更安全、更高效呢?首先必须经过严格的清洁和低温灭菌,要达到可直接服用标准。其次,冬虫夏草的精华成分大多蕴藏在细胞内,需要经过科技手段进行破膜、破壁,才能释放更多药效。通过口内含服,增加在消化道内的停留时间,避免了首过效应,才可能吸收更多。因此,100%冬虫夏草含片成为现在最科学的吃法而倍受欢迎。

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